1、钠和氯

钠和氯在体内对维持渗透压、调节酸碱平衡、控制水代谢起着重要的作用。钠是制造胆汁的重要原料，氯构成胃液中的盐酸参与蛋白质消化。缺乏钠和氯易导致消化不良，食欲减退，异嗜，利用饲料营养物质降低，发育受阻，精神萎靡，身体消瘦，健康恶化等现象。植物性饲料中钠和氯的含量较少，而羊是以植物性饲料为主的，故常感钠、氯不足，补饲食盐是对羊补充钠和氯最普遍最有效的办法。食盐对羊很有吸引力，在自由采食的情况下常常超过羊的实际需要量，一般认为在日粮干物质中添加o．5%的食盐即可满足羊对钠和氯的需要，每天每只羊需5～10 g食盐。

2、钙和磷

羊体内的钙约有99%、磷有80%存在骨骼和牙齿中。钙、磷关系密切，幼龄羊其比例为2:1。血液中的钙有抑制神经和肌肉兴奋，促进血凝和保持细胞膜完整性等作用；磷参与糖、脂类、氨基酸的代谢和保持血液值正常。缺钙或磷，骨骼发育不正常，幼龄羊出现佝偻病和成年羊出现软化症等。山羊食用钙化物一般不会出现钙中毒。但日粮中钙过量，会加速其他元素如磷、镁、铁、碘、锌和锰缺乏。钙和磷的消化与吸收关系极为密切。日粮中钙和镁的含量对磷的吸收率影响很大，高钙、高镁不利于磷的吸收。大量研究表明：在放牧条件下，羊很少发生钙、磷缺乏。这可能与羊喜欢采食含钙、磷较多的植物有关。在舍饲条件下，如以粗饲料为主、应注意补充磷；若以精饲料为主，则应注意补充钙。如长期供应不足，将造成体内钙、磷贮存严重降低，最终导致溶骨症。

3、镁

羊缺镁会引起代谢失调，缺镁的典型症状是痉挛。通过测定血清中镁的含量可以鉴定山羊是否缺镁。正常情况下血清中镁的含量为1.8-3.2 mg/mL，如果降低 到 1．o mg/mL以下，常常会出现镁缺乏症。

4、钾

钾约占机体干物质的o．3%。主要存在细胞内液中，影响机体的渗透压和酸碱平衡。对一些酶的活化有促进作用。缺钾采食量下降，精神不振和痉挛。绵羊对钾的最大耐受量占日粮干物质的3%。

5、硫

硫是保证瘤胃微生物最佳生长的重要养分，在瘤胃微生物消化过程中，硫对含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）、维生素Bl2的合成有作用。硫还是黏蛋白和羊毛的重要成分。硫缺乏与蛋白质缺乏症状相似，出现食欲减退，增重减少，毛的生长速度降低。此外，还表现出唾液分泌过多、流泪和脱毛。用硫酸钠补充硫，最大耐受量为日粮的o．4%。严重中毒症状是呼出气体有硫化氢( H2 S)气味。

6、碘

碘是甲状腺素的成分，参与物质代谢过程。碘缺乏 甲状腺出现肥大，羔羊发育缓慢，甚至出现症或死亡。对缺碘的绵羊，采用碘化食盐（含o． 01% -o． 02%碘化钾）补饲。碘中毒症状是发育缓慢，厌食和体温下降。

7、铁

铁参与形成血红素和肌红蛋白，保证机体组织氧的运输。铁还是细胞色素酶类和多种氧化酶的成分，与细胞内生物氧化过程密切相关。缺铁的症状是生长缓慢、嗜眠、贫血、呼吸频率增加。铁过量，其慢性中毒症状是采食量下降、生长速度慢、饲料转化率低；其急性中毒表现出厌食、尿少、腹泻、体温低、代谢性酸中毒、休克，甚至死亡。

8、钼

钼是黄嘌呤氧化酶及硝酸还原酶的组成成分，体组织和体液中也含有少量的钼。钼与铜、硫之间存在着相互促进、相互制约的关系。对饲喂低钼日粮的羔羊补饲钼盐能提高增重。钼饲喂过量，毛纤维直、粪便松软、尿黄、脱毛、贫血、骨骼异常和体重迅速下降。钼中毒可通过提高日粮中铜水平进行控制。

9、铜

铜有催化红细胞和血红素形成的作用。铜与羊毛生长关系密切。在酶的作用下，铜参与有色毛纤维色素形成。缺铜引起羔羊共济失调、贫血、骨骼异常和毛纤维直、强度、弹性、染色亲和力下降、有色毛色素沉着力差。

10、钴

钴有助于瘤胃微生物合成维生素Bl2。缺钴影响血红素和红细胞的形成。绵羊缺钴出现食欲下降、流泪、毛被粗硬、精神不振、消瘦、贫血、泌乳量和产毛量降低、发情次数减少、易流产。在缺钴的地区，牧地可施用硫酸钴肥，每公顷 1.5 kg。也可补饲钴盐，可将钴添加到食盐中，每100 kg食盐含钴量为2.5 kg。或按钴的需要量投服钴丸。

11、锰

锰对于骨骼发育和繁殖都有作用。缺锰会导致初生羔羊运动失调，生长发育受阻，骨骼畸形，繁殖力降低。

12、锌

锌是多种酶的成分，如红细胞中的碳酸酐酶、胰液中的羧肽酶和胰岛素的成分。锌维持公羊的正常发育和精子形成。此外，锌还维持羊毛的正常生长。缺锌症状出现角化不全症、掉毛、发育缓慢（或萎缩）、多畸形精子、母羊繁殖力下降。锌过量出现中毒症状，采食量下降、羔羊增重降低。 日粮每千克含锌量为妊娠母羊表现出严重缺锌，流产和死胎增多。

13、硒

硒是谷胱苷肽过氧化物酶的主要成分，具有抗氧化作用。缺硒羔羊出现白肌病、生长发育受阻、母羊繁殖机能紊乱、多空怀和死胎。对缺硒绵羊补饲亚硒酸办法甚多，如土壤中施用硒肥，饲料添加剂口服、皮下或肌肉注射，还可用铁和硒按20：1 制成丸剂或含硒的可溶性玻璃球。硒过量引起硒中毒，表现为掉毛、蹄部溃疡至脱落、繁殖力显著下降。当喂含硒低的日粮，体内的硒便迅速排出体外。

矿物质营养的吸收、代谢以及其在体内的作用复杂，它们之间有些存在相互拮抗作用，有些存在相互协同作用。因此，某些元素缺乏或过量可导致另一些元素的缺乏或过量，此外，各种饲料原料中矿物质元素的有效性差别很大，目前大多数矿物质营养的确切需要量还不清楚，各种资料推荐的数据也很不一致。在实践中应结合当地饲料资源特点及羊的生产表现进行适当调整。

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